2-gangen menu aan 29€ en 3-gangen menu aan 36€
VOORGERECHTEN
Knolselder
op Libanese wijze
ofop Libanese wijze
Romige polenta
met boschampignons
ofmet boschampignons
Vissoep (+3€)
met vis v/d dag, mosselen en scheermessen
ofmet vis v/d dag, mosselen en scheermessen
Mergpijp met zuurdesemtoast
ofKroket van boerenkool en spek (+2€)
met sla en tierentyn mosterd
ofmet sla en tierentyn mosterd
Huisgemaakte everzwijnpaté (+3€)
met sla, zuurdesemtoast en ajuinconfituur
ofmet sla, zuurdesemtoast en ajuinconfituur
Buikspek (+4€)
met pompoen
ofmet pompoen
Coquille (+6€)
met schorseneer en vanille
met schorseneer en vanille
HOOFDGERECHTEN
Gepofte wortel
met linzen, feta, yoghurt en koriandercoulis
ofmet linzen, feta, yoghurt en koriandercoulis
Gebakken gnocchi
met pompoen, salie en gerijpte geitenkaas
ofmet pompoen, salie en gerijpte geitenkaas
Rundswang op luikse wijze (+2€)
met puree van pastinaak
ofmet puree van pastinaak
Onglet (+4€)
met witloofsla, frietjes en rode wijnsaus
ofmet witloofsla, frietjes en rode wijnsaus
Kabeljauw (+3€)
met preistoemp en witte wijnsaus
ofmet preistoemp en witte wijnsaus
Quenelle van snoekbaars
met crème van bloemkool, bisquesaus, garnaal en pilav-rijst
ofmet crème van bloemkool, bisquesaus, garnaal en pilav-rijst
Fazant Brabançonne (+9€)
met witloof, spruitjes en pommes dauphines
ofmet witloof, spruitjes en pommes dauphines
Pladijs in 't groen (+8€)
met natuuraardappelen
met natuuraardappelen
TAPAS
oesters fine de claire
€21,00 voor 6 stuks of €4,00 per stuk
of€21,00 voor 6 stuks of €4,00 per stuk
Blini's met haringkaviaar en zure room
14€ voor 6 stuks
of14€ voor 6 stuks
Vegetarische Loempia
9€ voor 6 stuks
of9€ voor 6 stuks
Goujonettes met tartaarsaus
11€
11€
DESSERTEN
Dame Blanche
ofTompoes
ofTiramisu
ofFlan caramel
ofCoupe colonel (+2€)
Huisgemaakte limoensorbet met een shot vodka
Huisgemaakte limoensorbet met een shot vodka