2-gangen menu aan 35€ en 3-gangen menu aan 41€
VOORGERECHTEN
Gazpacho van watermeloen
met oesterblad of gedroogde hesp
ofmet oesterblad of gedroogde hesp
Samosa van zoete aardappel, erwt en spinazie
met atjar tjampoer en frisse yoghurtsaus
ofmet atjar tjampoer en frisse yoghurtsaus
Arancini van ossestaart
met arrabiata saus
ofmet arrabiata saus
Mergpijp met zuurdesemtoast
ofSardinefilet op Algerijnse wijze(+2€)
met tomaten salade
ofmet tomaten salade
Burrata (+3€)
met rabarber en kruidenolie
ofmet rabarber en kruidenolie
Tataki van rund (+5€)
met kruidenolie
ofmet kruidenolie
Maatjes (+3€)
met granny smith, koolrabi en mierikswortel
ofmet granny smith, koolrabi en mierikswortel
Carpaccio van dorade royal (+6€)
met dille en roze bes
met dille en roze bes
HOOFDGERECHTEN
Thaise noedelsalade
ofAubergine Milanese
ofSpieringkotelet
met maispuree, saliesaus en gepekelde rode ajuin
ofmet maispuree, saliesaus en gepekelde rode ajuin
Onglet chimichurri (+6€)
met tomatensalade en tijm aardappelen
ofmet tomatensalade en tijm aardappelen
Hondshaai
met tabouleh
ofmet tabouleh
Parmentier van konijn (+4€)
met rozemarijnsaus, champignons en hazelnoot
ofmet rozemarijnsaus, champignons en hazelnoot
Lamsrump (+8€)
met boontjes salade, tijmsaus en tijm aardappelen
ofmet boontjes salade, tijmsaus en tijm aardappelen
Zwaardvis (+6€)
met linguine en saus van tomaat en kappers
ofmet linguine en saus van tomaat en kappers
Mosselen à la charentaise (+6€)
met frietjes
met frietjes
TAPAS
Spicy koreaanse kippenvleugels
14€ voor 6 stuks
of14€ voor 6 stuks
Bitterbal van ossestaart
12€
of12€
Auberginedip 14€
met kroepoek en komkommer
ofmet kroepoek en komkommer
Blini's met haringkaviaar en zure room
15€ voor 6 stuks
of15€ voor 6 stuks
Dim Sum van varken
13€ voor 6 stuks
13€ voor 6 stuks
DESSERTEN
Dame Blanche
ofCrème brûlée
ofTiramisu
ofChocolademousse
ofCoupe colonel (+4€)
Huisgemaakte limoensorbet met een shot vodka
Huisgemaakte limoensorbet met een shot vodka